“Caminhos para a Citricultura”

Idealizado e ponderado pelo Centro de Conhecimento de Agronegócios da USP (PENSA), este livro apresenta dados que comprovam que a citricultura é um dos setores mais competitivos e com maior potencial de crescimento do agronegócio. O Brasil já é líder mundial em quase dez sistemas agroindustriais e está a caminho da liderança em diversos outros.

Citrus caminha para quase 90% das exportações mundiais. Só em 2006 exportou US$ 1,47 bilhão em suco de laranja, o que representa a fatia de 82% do mercado mundial, cujo consumo cresce a uma taxa de 2% a 4% ao ano. Outros dados demonstram o dinamismo do setor citrícola: o país detém cerca de 40% da produção mundial de laranja e 60% da de suco da fruta. O sistema agroindustrial citrícola movimenta R$ 9 bilhões por ano e gera mais de 400 mil empregos diretos e indiretos.

Inovações e pesquisa, tecnologia e logística estão na base da eficiência e liderança do Brasil, o que permite afirmar com segurança que nunca fomos tão respeitados lá fora como agora. Este estudo mostra não somente a distinção da nossa citricultura e dos nossos citricultores, mas também as cores, os sabores e os dissabores da produção, da industrialização, da comercialização e dos desafios futuros.
Para adquirir este livro acesse o site www.editoraatlas.com.br

“Estratégias para a Laranja no Brasil”

Este livro traz informações importantes para a cadeia produtiva da laranja do Brasil. A obra conta com os seguintes assuntos: Começa mostrando um método para analisar cadeias produtivas, base para o estudo feito com a laranja. Abordados esses conceitos, é contada a história da laranja no Brasil, contemplando os acontecimentos mais importantes ocorridos desde a chegada da cultura ao país. Aborda-se também o setor de insumos, dados de produção, indicadores e fatores de gestão.
Ao final são apresentadas a agenda citrícola e as ações que devem ser implementadas, visando, de forma integrada, melhorar a coordenação e a competitividade da cadeia. A obra é resultado de dois projetos realizados pelo Centro de Conhecimento em Agronegócios da USP (PENSA/USP) em 2004. O primeiro, encomendado pelo Fundecitrus, para caracterizar e quantificar a cadeia produtiva de citros. O segundo, de iniciativa da Laranja do Brasil, para avaliar e criar estratégias para o desenvolvimento do mercado doméstico de suco de laranja e laranjas frescas, visando criar um forte mercado que contrabalance a excessiva dependência que hoje o sistema produtivo citrícola tem das exportações.
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“Citros”

Essa obra - que passa a ser referência no País - está organizada em seis áreas temáticas: história, genética, produção, fitossanidade, resíduos, pesquisa e desenvolvimento. Sem esgotar o fértil campo de estudos da citricultura, o livro traz também recomendações que compõem uma base de informações que servirão de referência na próxima década para os profissionais das áreas técnicas e de desenvolvimento. “Citros ” traz informações geradas no IAC e nunca publicadas, por exemplo, sobre novas recomendações de adubação dos citros, com base em vários projetos realizados pelo grupo de pesquisadores do IAC”, explica o editor Dirceu de Mattos.
Direcionado a técnicos, citricultores, cientistas, estudantes de graduação e pós-graduação, o livro, escrito em língua portuguesa, é uma fonte de consulta de longo prazo em áreas estratégicas para o desenvolvimento e inovação da citricultura.
Mais informações sobre este livro acesse www.centrodecitricultura.br.

“Agroindústria e Citricultura no Brasil”

Este livro aborda assuntos relacionados à agroindústria citrícola, e é uma ótima referência para o leitor que deseja compreender, por meio de estudos setoriais, os modos pelos quais as diferenças e dominâncias continuam progredindo no capitalismo brasileiro.
Os temas e problemas abordados na presente obra são complexos e refletem a dinâmica de um setor econômico muito importante do Brasil. Um setor marcado por grandes diferenças e dominâncias desde o processo de constituição ocorrido no início dos anos 60: pujante e competitivo no cenário internacional, porém marcado por desigualdades profundas em seu território produtivo. Essas desigualdades marcam a história do setor com sucessos de produção e de comercialização, embora as exclusões econômica e social causem indignações na sociedade civil e nos governantes do Brasil.
Para adquirir este livro acesse o site www.e-papers.com.br.